Quand il a été question de trouver un nom pour notre maison d'hôtes, quoi de mieux qu'une séance de brainstorming sur une terrasse en Espagne avec un petit verre (enfin une bouteille) de vin blanc frais. Nous voulions éviter les "repos du cerf", "repère du sanglier" et autres clichés, jusqu'à s'exclamer "Madre de Dios ké n'affaire !! c'est pas facile de trouver un nom". Comme vous pouvez le lire le vin nous aide à combiner les langues. C'est ainsi que cette expression espagnole souvent utilisée pour exprimer la surprise, l'étonnement et bien d'autres choses est restée. Souvenir d'un bon moment, par le prénom qu'elle évoque le souvenir de deux personnes qui nous sont chères et enfin l'expression de notre amour pour la culture hispanique Olé.